wine 一覧

フレンチ 「Giro」へ再訪した! (その4)

フレンチ 「Giro」へ再訪した! (その4)

年末に大阪・本町のフレンチ「Giro」へ再訪。 今年は、フォアグラのブリオッシュ包焼きと、エゾ鹿ロース肉のポワレがおいしかった。デザートはか...

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ブルサン(boursin)のチーズがワインにおススメ!

ブルサン(boursin)のチーズがワインにおススメ!

先日、ワインを飲むために買ったチーズがおいしかったのでエントリーしておく。そのチーズとは、ブルサンの「エシャロット&チャイブ」である。 フ...

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不思議なチーズ(ハルミチーズ、ハロウミチーズ)を食べた!

不思議なチーズ(ハルミチーズ、ハロウミチーズ)を食べた!

たまに行く輸入食料品店でおもしろいチーズをみつけた!それが、ハルミチーズ(ハロウミチーズ)である。焼いても溶けないチーズで、生で食べてもよ...

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ワインに合う常備チーズ – グラナ・パダーノ(Grana Padano )

ワインに合う常備チーズ – グラナ・パダーノ(Grana Padano )

先日、家飲み用のワインにスペイン・カタルーニャ産の「トーレス サン・ヴァレンティン(SAN VALENTIN)」を常備しているというエント...

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家飲み用に常備しているワイン – 「トーレス サン・ヴァレンティン(SAN VALENTIN)」

家飲み用に常備しているワイン – 「トーレス サン・ヴァレンティン(SAN VALENTIN)」

アルコールが好きで毎日酒を飲んでいるが、特にワインは好きな部類に入る。以前書いたように、まあわからないなりにも自分好みの葡萄品種を見つける...

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フレンチ 「Giro」へ再訪した! (その3)

フレンチ 「Giro」へ再訪した! (その3)

以前にも何回か行っている大阪・本町のフレンチ「Giro」へ再訪してきた。今回は食事もおいしかったが、それに合わせたワインも良かったと感じた...

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ワインの余韻の長さと価格の関係とは?

ワインの余韻の長さと価格の関係とは?

ワインについて最近知ったこと、それは、 余韻の長さ≒価格 ということ。 今まではあまり考えて飲んだことはなかったが、気にして飲んでみると...

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好みのワイナリーと好みのワイン

好みのワイナリーと好みのワイン

ワインについての自分の好みは、グルナッシュ(ガルナッチャ)であり、グルナッシュワインの中では、トーレスのサン・ヴァレンティンであることは以...

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神の雫 – オキモト・シュウ (書評・レビュー・感想)

神の雫 – オキモト・シュウ (書評・レビュー・感想)

神の雫(1) posted with amazletオキモト・シュウ 講談社 Amazon.co.jp で詳細を見る そして、人はワインに墜...

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グルナッシュワインの飲み比べ – 自分好みのワイン選び

グルナッシュワインの飲み比べ – 自分好みのワイン選び

自分の好みはグルナッシュか? - 自分好みのワイン選び 以前、自分好みのワインを探そうとチリ産ワイン(Cono Sur)を11種類買って飲み...

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トレロンガレス・ティント(torrelongares tinto)

トレロンガレス・ティント(torrelongares tinto)

以前、エントリーしたが、少し前にあるワインバーにて自分のワインの好みを教えてくれた1本に出会い、自分の好みがグルナッシュ(ガルナッチャ)系...

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自分の好みはグルナッシュか? – 自分好みのワイン選び

自分の好みはグルナッシュか? – 自分好みのワイン選び

ある意味どうでもいいことだが、最近、少し自分が好きなワインがわかってきたような気がする。食事ではなく、軽くつまみながら飲むワインの場合、酸...

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自分のワインの好み探しの旅 – チリ産ワイン(Cono Sur)編

自分のワインの好み探しの旅 – チリ産ワイン(Cono Sur)編

アルコールに関してだが、日本酒や焼酎に関しては好みがあり、好き嫌いを明確に言えるが、ワインにはとくになく、自分の中での好みをうまく言えずに...

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la vieille ferme( ラ・ヴィエイユ・フェルム)

la vieille ferme( ラ・ヴィエイユ・フェルム)

ワインには詳しくないが、シャトー・ドゥ・ボーカステルで有名なペランのラ・ヴィエイユ・フェルムは、安くてとてもおいしいと思う。コストパフォー...

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六本木ヒルズクラブへ行ってきた。

六本木ヒルズクラブへ行ってきた。

六本木ヒルズ森タワー51Fにある会員制のクラブ「六本木ヒルズクラブ」へ行ってきた。自分が会員になっているわけではなく、知人の会員からビジタ...

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南フランスの旅 – ワイン

南フランスの旅 – ワイン

フランスといえば、ワイン。さらにプロヴァンスのワインといえば、ロゼ。プロヴァンスのワイナリーに何件か行ったが、驚いたことがあった。こういっ...

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