不思議なチーズ(ハルミチーズ、ハロウミチーズ)を食べた!

【この記事の所要時間 : 約 1 分


たまに行く輸入食料品店でおもしろいチーズをみつけた!それが、ハルミチーズ(ハロウミチーズ)である。焼いても溶けないチーズで、生で食べてもよし、焼いてもよしの不思議なチーズである。
このチーズをかむとキュキュ!という音がなってこの食感もあいまってとても新鮮!味も塩味がきいていてとてもおいしかった。このハルミチーズであるが、今話題のキプロスで有名らしく、キプロスの宝とも呼ばれているらしい。
薄切りにして両面を焼くのがキプロス風とのこと。
食べて事がない人は、チャンスがあれば一度食べてほしいと思う。

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