みずなす

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実家から水なすが送られてきた。大量に。
初日はちょっと浅めなので、手でむいてからしょうゆをたらしてぱくり。うまい。
これとご飯だけでいける。
水なすは全国区の食べ物ではなく、大阪南部の泉州地方のたべもので
泉州地方の土地でしか育たないとか。
みずみずしくつけものにぴったり。
お店は、大阪岸和田にある「旬茄」。
なかなかよろし。

街場の大阪論
街場の大阪論

posted with amazlet at 15.12.02
江弘毅
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