鰻はやっぱりうまいよ。

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今年の8月5日は、土用の丑の日(二の丑)ということで、やっぱり鰻。
鰻を食べたいと思い、蒲焼を食べに行った。
店に行ってから注文すると出てくるまで1時間くらいかかるので予約してから行く。山椒をちらして食べるとほっこりしてジューシーでうまい!ほっこりしているのはたぶん関東風に蒸してから焼いているためかと思う。
鰻はめったに食べないがうまいなあ~と実感。
去年から中国産ウナギの安全性問題ですったもんだあった鰻ではあるがやっぱりうまいよ。

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