どじょうを食べにいく。

【この記事の所要時間 : 約 1 分

駒形どぜうへ行って来た。
食べたのはもちろん・・・「どじょう」。
どじょうといえば、泥臭いというイメージがあるが、ここのどじょうは、どじょうに酒を飲ませ、柔らかくし、味噌で炊いてあるのでぜんぜん泥臭くない。
どじょう鍋にネギをたっぷり入れて、山椒と七味で食べる。
さらに枡酒をつければ、これ最高。
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本店は浅草だが、渋谷のセンター街にも支店はある。
浅草は、座敷で昔っぽく食べれるし、渋谷では、椅子席で今っぽく食べれる。
好みはあるが、個人的には、浅草風がいい。

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